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大蒜的营养成分

大蒜[蒜头]  重量:85

热量(千卡)

 126

硫胺素(毫克)

 0.04

(毫克)

 39

蛋白质()

 4.5

核黄素(毫克)

 0.06

(毫克)

 21

脂肪()

 0.2

烟酸(毫克)

 0.6

(毫克)

 1.2

碳水化合物()

 26.5

维生素C(毫克)

 7

(毫克)

 0.29

膳食纤维()

 1.1

维生素E(毫克)

 1.07

(毫克)

 0.88

维生素A(微克)

 5

胆固醇(毫克)

 0

(毫克)

 0.22

胡罗卜素(微克)

 1.1

(毫克)

 302

(毫克)

 117

视黄醇当量(微克)

 66.6

(毫克)

 19.6

(微克)

 3.09



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