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大蒜的营养成分
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大蒜[蒜头] 重量:85
热量(千卡)
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126
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硫胺素(毫克)
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0.04
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钙(毫克)
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39
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蛋白质(克)
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4.5
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核黄素(毫克)
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0.06
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镁(毫克)
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21
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脂肪(克)
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0.2
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烟酸(毫克)
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0.6
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铁(毫克)
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1.2
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碳水化合物(克)
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26.5
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维生素C(毫克)
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7
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锰(毫克)
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0.29
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膳食纤维(克)
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1.1
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维生素E(毫克)
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1.07
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锌(毫克)
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0.88
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维生素A(微克)
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5
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胆固醇(毫克)
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0
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铜(毫克)
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0.22
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胡罗卜素(微克)
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1.1
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钾(毫克)
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302
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磷(毫克)
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117
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视黄醇当量(微克)
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66.6
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钠(毫克)
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19.6
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硒(微克)
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3.09
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