你了解硒吗？

你可以不了解钙、你可以不了解铁，但你不能不了解硒。

                                     ----------国际营养学会主席   施密斯

一，            硒有七大保健功能

硒是人体内无法合成的微量元素

硒是免疫功能的增强剂

硒是迄今为止发现的最重要抗衰老元素

硒被称为心脑血管的保护神

硒对肝脏有特殊保护作用

硒具有抗一切肿瘤作用

硒具有预防近视白内障作用

二，            人一天需要多少硒？

中国营养学会建议，维持正常的生理活动，每天至少需要50微克硒。特殊人群：如肿瘤、糖尿病、肝病、肿瘤患者，专家建议每天应补充100-200微克硒。

美国、英国、中国等10多个国家科学家经过多年的动物试验及人体临床试验证明，人体每天补硒量不超过500微克是绝对安全的。

美国科学家Schrauzer和White 1978年，给10位自愿受试者，每天补硒500-600微克，连续18个月，未见任何中毒症状。

三，            为什么我国居民普遍缺硒？

         硒不能在体内合成，只能从食物摄取，而一般水果、蔬菜、粮食和食物的硒含量都很低,猪肾虽然硒含量高，但不能天天吃，而且硒不能在体内储存，需每天补充，因此，硒往往摄入不足。加上我国是缺硒国家，硒摄入量更加不足。根据调查，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个，尤其是东南沿海一代缺硒更为严重。最近上海一份调查报告说，上海是严重缺硒地区，每日食物中硒摄入量不足世界卫生组织规定量的1/5.

                       ----------摘自中国微量元素科学研究会